خواص مغز پسته

مغز پسته از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است.
۱- مغز پسته به علت داشتن آهن خون ساز است و کسانی که به کم خونی مبتلا هستند باید حتما روزانه مقداری پسته مصرف نمایند.
۲- پسته معده را تقویت می کند.
۳- مغز و دهان را تقویت می کند.
۴- برای آرامش قلب و آرام کردن اعصاب مفید است.
۵- خوردن پسته نیروی جنسی را تقویت می کند.
۶- پسته برای تسکین سرفه مفید است
۷- اسهال معمولی و اسهال خونی را درمان می کند.
۸- جوشانده پوست و برگ درخت پسته برای رفع درد و خارش مفید است.

چه کسانی نباید پسته بخورند؟

گفتیم پسته گرم و خشک بوده ولذا بـــرای افـــراد گرم مـــزاج مضر است. مصلح آن سکنجبین است. پسته بسیار مقوی و دارای ویتامین های ب یک و ویتامین ب دو ویتامینE می باشد. املاح معدنی فراوانی دارد که در جدول مقاله پسته چیست در همین سایت ایران کالا توضیح داده شده است و در تقویت قوای جسمی و جنسی و سلولهای مغزی موثر است. در پسته مقدار قابل توجهی آهن وجود دارد و با داشتن مواد دیگری چون پتاسیم ، منیزیوم تامین کننده احتیاجات بدن و خون است. اما البته مصرف زیاد پسته باعث می شود که مقدار ازت در خون بالا رود و شاید به همین علت است که عده ای معتقدند پسته باعث کثیف شدن خون می شود، البته اشخاصی که دچار ضعف و نارسایی کبد هستند و مبتلایان به بیماری های نقرس و دیابت و ناراحتی کلیه باید از خوردن پسته خودداری کنند.

خواص پوست سبز پسته

پوست سبز پسته از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است و دارای خواص زیر می باشد.
۱- پوست سبز پسته برای رنگرزی به کار می رود.
۲- بهترین دارو برای رفع بوی بد دهان است.
۳- جویدن آن باعث التیام زخم های داخل دهان می شود.
۴- برای استحکام لثه ، مالیدن آن روی لثه یا جویدن آن مفید است.
۵- دم کرده پوست سبز پسته حالت دل بهم خوردگی و استفراغ را از بین می برد.
۶- دم کرده آن برای رفع اسهال مفید است.
۷- برای رفع سکسکه پوست سبز پسته را دم کنید و یک فنجان از آن را بنوشید.

خواص پوست سفید پسته

پوست سفید پسته خاصیت قابض دارد و برای بواسیر بسیار مفید است. باعث تسکین درد و تخفیف بیماری می شود. برای درمان این بیماری باید پوست سفید پسته را در آب جوشاند و آن را داخل لگنی بریزید و شخصی که این بیماری را دارد برای چند دقیقه در آن بنشیند.

پروتئین خام
۱۱٫۲۰ %

فیبر خام
۱۵٫۲۸ %

چربی خام
۵٫۲۹ %

خاکستر خام
۱۰٫۱۳ %

عصاره عاری از ازت
۵۲٫۱۶ %

کلسیم
۱٫۰۸ %

فسفر
۰٫۱۱ %

منیزیم
۰٫۳۱ %

پتاسیم
۴٫۴۴ %

آهن
۶۶۰٫۶۸ ppm

منگنز
۲۳٫۶ ppm

مس
۱۶٫۲۳ ppm

روی
۲۷٫۵ ppm

انرژی خام
۴۴۲۵٫۴۵ Kcal/kg DM.